Iğdır'dan, 1965'ten beri
Ağrı Dağı'nın eteğinden sofranıza
Kars, Iğdır, Ardahan ve Ağrı meralarında otlayan hayvanların sütünü şirden mayasıyla, eski usulle peynire ve tereyağına dönüştürüyoruz.
- DoğalYayla meralarında otlayan ineklerin sütünden
- KatkısızKatkı maddesi yok, sadece sütün lezzeti
- Yöresel1965'ten beri Iğdır'dan sofranıza
Ürünlerimiz
Doğu Anadolu'nun Serhat bölgesi olarak bilinen Kars, Iğdır, Ardahan ve Ağrı illerinin mera ve yaylalarında otlayan ineklerden elde edilen sütler ile geleneksel yöntemlere göre şirden maya ile mayalanarak üretilen göbek kaşarı kendine has koku, lezzet ve rehasıyla kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Kendine özgün şekli ile hep ilgi çekmiştir. Kendi şeklini kalıp kullanmadan alan bu ürün; bu yöntemi ile endüstriyel kaşarlardan ayrılmıştır. Aras nehrinin beslediği Iğdır Ovasının bize hediyesidir.
İçindekiler: Pastörize inek sütü, tuz ve şirden peynir mayası.
Neden Şirden: Kullanılan maya, peynirlerin lezzetini ve kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Geleneksel üretim peynir şirden mayası ile doğal fermantasyonla hazırlanır ve probiyotik özelliğe sahiptir. Şirden mayasının bağışıklık sistemini güçlendirdiği, sindirim enzimleri ve yararlı bakteriler açısından zengin ve bu nedenle bağırsak florasının korunmasına da yardımcı olduğu bilinmektedir.
Saklama Koşulları: +4 derecede muhafaza edilmelidir. Ürünümüzün ambalajı açıldıktan sonra 15 gün içerisinde tüketilmelidir.
Ürünümüz Türk Gıda Kodeksine uygun olarak YENİ YAYLA SÜT ÜRÜNLERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ.'nde TR 76-0024 üretim izni ile üretilmiş olup, TSE, ISO 9001, British Certificasyon gibi kalite belgeleri bulunmaktadır.
Ürünleri ve adetleri seçin, sepetinizi WhatsApp'tan bize gönderin. Siparişinizi onaylayıp hazırlıyoruz.
1965
Tulum peyniriyle başlayan bir aile işi
Firmamızı üretici Ahmet Kızılkaya 1965'te kurdu. İlk iş tulum peyniriydi; zamanla kaşar, eski kaşar, çeçil, lor, tereyağı, köy peyniri ve Van otlu peynir eklendi. 2011'de kurduğumuz Iğdır'daki işletmemizde bugün de aynı usulle üretiyoruz.
Şirden mayası
Peynirlerimiz geleneksel şirden mayasıyla, doğal fermantasyonla mayalanır. Lezzeti ve dokusu buradan gelir.
Serhat meraları
Sütümüz Kars, Iğdır, Ardahan ve Ağrı'nın mera ve yaylalarında otlayan hayvanlardan gelir.
Belgeli üretim
TR 76-0024 üretim izniyle, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun üretiyoruz. TSE ve ISO 9001 belgelerimiz var.
Nasıl sipariş verilir?
Sepete ekleyin
Ürünlerin yanındaki Ekle düğmesiyle istediğiniz gramajı ve adedi seçin.
Bilgilerinizi yazın
Sepette adınızı, telefonunuzu ve adresinizi yazın.
WhatsApp'tan gönderin
Siparişiniz hazır bir mesaj olarak bize ulaşır. Tutarı ve teslimatı size bildirip siparişinizi hazırlarız.